Domaine de Montbenay
La Côte AOC
Chemin de Jérusalem 2a, 1185 Mont-sur-Rolle, Vaud, Schweiz
Die Domaine de Montbenay liegt vollständig in der Gemeinde Mont-sur-Rolle im Herzen der Waadtländer Region. Die Familie de Watteville besitzt sie seit dem 16. Jahrhundert.
Heute bewirtschaften Maurice und Paul de Watteville die 8 Hektar Weinberge in biologischer Umwandlung. Die gesamte Lese wird in den jahrhundertealten Kellern des Weinguts ausgebaut. Die Besonderheit der vertraulichen Cuvées besteht darin, dass sie in der Terrakotta-Amphore ausgebaut werden. Diese Art des antiken Ausbaus zielt darauf ab, die Reinheit und den Glanz unserer Weine zu erhalten und gleichzeitig eine wenig interventionistische Weinbereitung zu betreiben.
Domaine de Montbenay
La Côte AOC
Chemin de Jérusalem 2a, 1185 Mont-sur-Rolle, Vaud, Schweiz