Domaine de Montbenay

La Côte AOC

Chemin de Jérusalem 2a, 1185 Mont-sur-Rolle, Vaud, Suisse

Le Domaine de Montbenay est situé entièrement sur la commune de Mont-sur-Rolle au « Cœur de la Côte » vaudoise.
Le Domaine est propriété de la famille de Watteville depuis le 16ème siècle.
Aujourd'hui, Maurice et Paul de Watteville, exploitent les 8 hectares de vignoble en reconversion Bio. L'entier de la récolte est vinifiée dans les caves séculaire du domaine. Les cuvées confidentielles ont la particularité d'être élevées en amphores de terre cuite. Ce type d'élevage ancien vise à préserver la pureté et l'éclat de nos vins tout en vinifiant de manière peu interventionniste.