DIE WEINKISTEN "HERBSTSELEKTION"
FEIERN SIE DEN HERBST MIT DIESEN SETS, DIE SICH PERFEKT ALS BEILAGE ZU IHREN GERICHTEN EIGNEN
Wenn die Tage kürzer und das Wetter kühler wird, genießt man auch kräftigere Gerichte.
Und dazu passen kräftige Weine, bei denen Struktur vor Eleganz geht.
KOSTENLOSE LIEFERUNG BIS 15. NOVEMBER 2023
HERBSTPALETTE
Tauchen Sie mit unserem exklusiven 3-Wein-Paket in die Aromen des Herbstes ein. Diese Weine wurden aufgrund ihrer Harmonie mit den Gerichten der Saison ausgewählt und verkörpern das Waadtländer Terroir in seiner besten Form. Stellen Sie sich die fruchtigen Noten eines gehaltvollen Rotweins vor, der ein Wildgericht begleitet, oder einen eleganten Weißwein, der ein Kürbisgratin auf ein neues Niveau hebt. Das ist die Essenz des Herbstes, in Flaschen abgefüllt.
SET MIT 3 UNWIDERSTEHLICHEN WEISSWEINEN
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Côtes de Courseboux vieilles vignes - Domaine Potterat
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Merlot - Domaine du Prieuré
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Escargot Rouge Original - Domaine de Gourmandaz
Zum Preis von 55.- CHF
Lieferung in 72 Stunden
HERBSTSYMPHONIE
Entdecken Sie unsere Herbstauswahl von sechs außergewöhnlichen Weinen, die dazu bestimmt sind, Ihre saisonalen Gerichte zu verfeinern. Diese einzigartige Kollektion umfasst zwei zarte Weißweine und vier kräftige Rotweine. Gönnen Sie sich einen kulinarischen Ausflug von der mineralischen Frische der Weißweine bis hin zur Tiefe und Komplexität der Rotweine. Jede Flasche wurde sorgfältig ausgewählt, um eine perfekte Ergänzung zu den reichhaltigen und wärmenden Aromen des Herbstes zu sein.
SET MIT 2 WEISSWEINEN UND 4 ROTWEINEN
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Blanc Fumé Barrique - Les Celliers du Chablais
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Préverenges - Domaine Henri Cruchon
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Lune Noire - Les Frères Dubois
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Galarus - Laurent Berthet
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Gamaret-Garanoir - Domaine Ogay
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Harmonie du Cloître - Propriété Veillon
Zum Preis von 125.- CHF
Lieferung in 72 Stunden
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Herbstpalette
Entdecken Sie den Courseboux vieilles vignes, einen Chasselas, dem seine alten Rebstöcke eine einzigartige Tiefe und Komplexität verleihen. Der Merlot du Prieuré verfügt über schöne, weiche Tannine und eine verführerische Rundheit. Der Escargot Rouge Original schließlich ist eine harmonische Assemblage, die verführerische Aromen von Gewürzen und roten Früchten entfaltet.
HERBSTSYMPHONIE
Tauchen Sie ein in den Reichtum des Herbstes mit dieser akribisch zusammengestellten Kollektion von sechs Weinen, die sich perfekt für die gastronomischen Köstlichkeiten dieser Jahreszeit eignen.
Der elegante Chasselas von Henri Cruchon bringt fruchtige Großzügigkeit mit sich, während der Blanc Fumé Barrique mit seinen Noten von geröstetem Brot ein idealer Partner für cremige
Gerichte und Käse ist. Für Rotweinliebhaber ist der "Lune Noire" von Frères Dubois ein Spektakel für sich und bietet eine perfekte Balance zwischen Würze und Süße. Die Assemblage Gamaret-Garanoir der Domaine Ogay fügt einen Hauch von Komplexität und Reife hinzu und ist ideal für gegrilltes und gebratenes Fleisch.
Der Harmonie du Cloître von Veillon und der Galarus von Laurent Berthet verleihen Struktur und Tiefe und ergänzen ideal den reichhaltigen und schmackhaften Geschmack der Saison. Dieses Paket ist eine Feier der Vielfalt und Exzellenz der Waadtländer Weine und wurde entworfen, um Ihre Herbstmahlzeiten zu veredeln.
HERBSTLICHE REZEPTVORSCHLÄGE VON SWISSMILK.CH
SPEISENEMPFEHLUNG
ROTKAUT MIT MARRONI
HAUPTPLATTE
REHPFEFFER
DESSERT
PARFAIT GLACÉ MIT GRAND MARNIER
Expertenratschläge
Für Brisolée, dieses gesellige Herbstgericht par excellence, empfehle ich wärmstens den Chasselas der Domaine Potterat, der auf den Namen Côtes de Courseboux getauft wurde. Er vereint auf wunderbare Weise Lebendigkeit und Geschmackserlebnis.
Wenn es um Wildfleisch in Sauce geht, wie z. B. Rehpfeffer, ist der Escargot Rouge Original von der Domaine Gourmandaz eine unumgängliche Wahl.
Für anspruchsvollere Wildgerichte wie Medaillons oder einen Hirschrücken sind der Merlot de La Côte von der Domaine du Prieuré oder der Gamaret-Garanoir von der Domaine Ogay ausgezeichnete Optionen.
Bei Federvieh schließlich fällt die Wahl schwer zwischen dem Blanc Fumé Barrique von Celliers du Chablais und dem Lune Noire von Frères Dubois. Um ehrlich zu sein, sind beide so gut, dass es sinnvoll sein könnte, sie beide zu probieren.
