Eine Initiative des Office des Vin Vaudois

Veillon - Harmonie du Cloître

Propriété Veillon


2019 | 75cl

    25.20 CHF 25.20 CHF / Flasche(n) 25.2 CHF
    24.00 CHF / Flasche(n)

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    Entdecken Sie die "Harmonie du Cloître de Veillon", eine strukturierte und hölzerne Assemblage, ideal, um Ihre Grillgerichte, rotes Fleisch und Wild zu begleiten. Diese einzigartige Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Gamaret wurde während 12 Monaten im Barrique ausgebaut. Die Trauben stammen von Weinreben mit sehr geringem Ertrag, und somit von idealen Bedingungen der Reifung auf den Weinbergterrassen von Aigle profitieren.

    Dieser aussergewöhnliche Wein verkörpert die perfekte Harmonie z
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    n° 1167 |
    25 En stock
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      Type de vin

      Rotwein

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      Rebsorte

      Assemblage

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      AOC

      Chablais

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      Style de Vin

      Strukturiert

      Holzig

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      Empfehlung

      Rotes Fleisch

      Wild

      Le producteur

      Propriété Veillon

      Seit zweihundert Jahren besitzen die Familie Veillon und ihre Nachkommen das Anwesen Veillon au Cloître, dessen Gebäude sich seit dem 17. Jahrhundert nicht verändert haben und auf Weinbergen gelegen sind, die zu den ältesten und am besten exponierten von Aigle gehören. Der Legende nach wurde Chasselas, eine grüne und von der Sonne vergoldete Traube, 1523 vom Vicomte d'Auban nach Frankreich gebracht, aber zum ersten Mal in der Westschweiz angebaut, um nicht nur Tischwein zu erzeugen. Der Chasselas war später weit verbreitet und trug zum Ruf der Weine des Genfersees und dem des Anwesens Veillon au Cloître bei. Dieser Wein mit fruchtigem und blumigem Bouquet ist in der Regel trocken und leicht prickelnd, was ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif und einer anpassungsfähigen Wahl für verschiedene Gerichte macht. Seit vielen Jahren wurden die drei Chasselas der Domaine Veillon au Cloître mehrfach ausgezeichnet, insbesondere mit dem prestigeträchtigen "Label Or" von Terravin, und gehören zu den besten im Waadtland. Das Anwesen Veillon au Cloître empfängt Sie an Wochenenden nach Anruf.

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