Schaffner Vins - St-Saphorin

Le producteur

Schaffner Vins

Familienweingut, bewirtschaftet von Jean-Christophe. Er ist ausgebildeter Kellermeister-Önologe und kam später zur Rebe, überzeugt davon, dass ein guter Wein "an der Basis" entsteht. Als leidenschaftlicher Liebhaber von Rebsortenweinen hat er das Weingut vor einigen Jahren übernommen und vinifiziert seither ausschliesslich Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Die Weinlese erfolgt in familiärem Rahmen, unterstützt von lieben Freunden, die uns jedes Jahr zur Seite stehen. So bleiben wir flexibel und können jede Rebsorte zum optimalen Zeitpunkt ernten. Zur Degustation bieten wir Ihnen folgende Weine an: Chasselas, Pineau Blanc, Divona, Gamaret, Pinot Noir sowie einen Rosé aus Gamay. An den Waadtländer Offenen Weinkellern haben Sie die Gelegenheit, Ihre Verkostung mit einer Platte regionaler Spezialitäten zu begleiten und Ihre „visette“ beim Korkenzieher-Wettbewerb unter Beweis zu stellen. Wir freuen uns, Sie in unserem Keller in Publoz, in Puidoux, begrüssen zu dürfen und einen Moment mit Ihnen zu teilen.