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Schaffner Vins - St-Saphorin

Schaffner Vins


2021 | 70cl

Der St-Saphorin von Domaine de la Famille Schaffner wird nach traditionellen Ausbaumethoden hergestellt. Dieser Weisswein ist reichhaltig, fruchtig und strukturiert und bietet eine bemerkenswerte Eleganz und Länge im Mund. Er kombiniert sich perfekt mit Fischgerichten, Käse und kann auch als Aperitif genossen werden.

n° 1543 |
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    Weintyp

    Weisswein

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    Rebsorte

    Chasselas

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    AOC

    La Côte

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    Weinstil

    Fruchtig

    Strukturiert

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    Empfehlung

    Fisch

    Käse

    Aperitif

    Der Winzer

    Schaffner Vins

    Das Anwesen ist ein Familienbesitz, der von Jean-Christophe betrieben wird. Nachdem er eine Ausbildung in Önologie und Weinkellerei absolviert hatte, wurde er ein Liebhaber von sortenreiner Weine und übernahm das Weingut vor einigen Jahren. Heute produziert er ausschließlich Weine mit Herkunftsbezeichnung. Die Weinberge befinden sich in St-Saphorin, Epesses und Chardonne und die Kellerei befindet sich in Puidoux, in einer ruhigen und entspannenden Umgebung. Wir lesen die Trauben mit Hilfe unserer Freunde, die uns jedes Jahr bei der Weinlese helfen, so dass wir völlig flexibel sind und die beste Zeit für jede Rebsorte wählen können. Sie sind immer willkommen in der Cave de Publoz, um unsere Leidenschaft zu teilen.

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