Eine Initiative des Office des Vin Vaudois

Montbenay - Syrah Amphore

Domaine de Montbenay


2021 | 75cl

    29.40 CHF 29.40 CHF / Flasche(n) 29.400000000000002 CHF
    28.00 CHF / Flasche(n)

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    Domaine de Montbenay produziert einen Syrah Amphore aus einem der ältesten Syrah-Rebstöcke der Region Waadt, der von Maurice, einem der Landwirte des Weinbergs, zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn gepflanzt wurde. Diese Rebe geniesst maximale Sonneneinstrahlung, wohingegen die Wärme der Mauer die Reifung der Trauben fördert. Der Ertrag ist auf 500 g/m² begrenzt, um qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten. Die Weinbereitung wird mit den natürlichen Hefen der Trauben in Amphoren durchgeführt, ...

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    n° 1515 |
    7 En stock
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      Type de vin

      Rotwein

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      Rebsorte

      Syrah

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruchtig

      Würzig

      Kreativ

      Bio-Weine

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      Empfehlung

      Käse

      Rotes Fleisch

      Le producteur

      Domaine de Montbenay

      Die Domaine de Montbenay liegt vollständig in der Gemeinde Mont-sur-Rolle im Herzen der Waadtländer Region. Die Familie de Watteville besitzt sie seit dem 16. Jahrhundert. Heute bewirtschaften Maurice und Paul de Watteville die 8 Hektar Weinberge in biologischer Umwandlung. Die gesamte Lese wird in den jahrhundertealten Kellern des Weinguts ausgebaut. Die Besonderheit der vertraulichen Cuvées besteht darin, dass sie in der Terrakotta-Amphore ausgebaut werden. Diese Art des antiken Ausbaus zielt darauf ab, die Reinheit und den Glanz unserer Weine zu erhalten und gleichzeitig eine wenig interventionistische Weinbereitung zu betreiben.

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