Fabrice Ducret - La Confrary
Lavaux AOC
Rue du Village 61, 1803 Chardonne, Vaud, Suisse
Le Domaine de la Confrary se trouve dans le vignoble en terrasses de Lavaux, qui surplombe le lac Léman. Ce site époustouflant a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine mondial et est certainement l’un des plus beaux endroits de Suisse.
Depuis quatre générations, la famille Ducret y cultive la vigne et plus particulièrement les cépages d'appélations Chardonne et St-Saphorin. C'est en 2021, que Fabrice a repris les rênes de cette activité.
Sa mission est la même que celle de ses ancêtres: travailler la terre et respecter la nature pour obtenir des raisins de qualité, de la récolte à la production et la vinification. Chaque étape contribue à sublimer les caractéristiques des cépages pour des vins fruités et très aromatiques.
Cet exercice laborieux s’achève dans les caves du domaine, ouvertes régulièrement à la dégustation des nombreux crus du vignoble. Prenez rendez-vous pour une dégustation dans ce lieu emblématique des vignes suisses.
Fabrice Ducret - La Confrary
Lavaux AOC
Rue du Village 61, 1803 Chardonne, Vaud, Suisse