Une initiative de l'office des vins vaudois

Ducret - La Confrary - Johannisberg-Sylvaner

Fabrice Ducret


2020 | 70cl

    20.00 CHF 20.00 CHF / Bouteille(s) 20.0 CHF
    19.00 CHF / Bouteille(s)

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    Élaboré à partir de vendanges très mûres, ce Johannisberg-Sylvaner offre une splendeur dorée intense. Fruité et doux, il se révèle généreux et onctueux en bouche, reflétant la richesse de ses saveurs avec une sublime intensité. Sa longévité est exceptionnelle, préservant son caractère unique et sa personnalité au fil des ans. Idéal pour l'apéritif ou le dessert, ce vin légèrement doux est un véritable trésor, promettant une expérience gustative mémorable, où chaque gorgée est un voyage au cœur d ...

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    n° 1182 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Sylvaner

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruité

      Doux

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      Accords

      Dessert

      Apéritif

      Le producteur

      Fabrice Ducret

      Le Domaine de la Confrary se trouve dans le vignoble en terrasses de Lavaux, qui surplombe le lac Léman. Ce site époustouflant a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine mondial et est certainement l’un des plus beaux endroits de Suisse. Depuis quatre générations, la famille Ducret y cultive la vigne et plus particulièrement les cépages d'appélations Chardonne et St-Saphorin. C'est en 2021, que Fabrice a repris les rênes de cette activité. Sa mission est la même que celle de ses ancêtres: travailler la terre et respecter la nature pour obtenir des raisins de qualité, de la récolte à la production et la vinification. Chaque étape contribue à sublimer les caractéristiques des cépages pour des vins fruités et très aromatiques. Cet exercice laborieux s’achève dans les caves du domaine, ouvertes régulièrement à la dégustation des nombreux crus du vignoble. Prenez rendez-vous pour une dégustation dans ce lieu emblématique des vignes suisses.

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