Une initiative de l'office des vins vaudois

Ducret - St-Saphorin - La Confrary Grand Cru

Fabrice Ducret - La Confrary


2021 | 70cl

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    Le "La Confrary Grand Cru", un Chasselas d'une finesse et d'une élégance remarquables, est une véritable expression de son terroir privilégié. Son caractère ample et harmonieux en bouche le distingue et en fait un vin blanc d'exception. Porté par des notes florales et fruitées, il captive par son charme et la richesse de ses saveurs. Qu'il accompagne un apéritif, du fromage ou du poisson, ce Grand Cru est une invitation à découvrir une expérience de dégustation riche et envoûtante.

    n° 1391 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruité

      Floral

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      Accords

      Poisson

      Fromage

      Apéritif

      Le producteur

      Fabrice Ducret - La Confrary

      Le Domaine de la Confrary se trouve dans le vignoble en terrasses de Lavaux, qui surplombe le lac Léman. Ce site époustouflant a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine mondial et est certainement l’un des plus beaux endroits de Suisse. Depuis quatre générations, la famille Ducret y cultive la vigne et plus particulièrement les cépages d'appélations Chardonne et St-Saphorin. C'est en 2021, que Fabrice a repris les rênes de cette activité. Sa mission est la même que celle de ses ancêtres: travailler la terre et respecter la nature pour obtenir des raisins de qualité, de la récolte à la production et la vinification. Chaque étape contribue à sublimer les caractéristiques des cépages pour des vins fruités et très aromatiques. Cet exercice laborieux s’achève dans les caves du domaine, ouvertes régulièrement à la dégustation des nombreux crus du vignoble. Prenez rendez-vous pour une dégustation dans ce lieu emblématique des vignes suisses.

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