Veillon - Rosalie

Le producteur

Propriété Veillon

Seit zweihundert Jahren besitzen die Familie Veillon und ihre Nachkommen das Anwesen Veillon au Cloître, dessen Gebäude sich seit dem 17. Jahrhundert nicht verändert haben und auf Weinbergen gelegen sind, die zu den ältesten und am besten exponierten von Aigle gehören. Der Legende nach wurde Chasselas, eine grüne und von der Sonne vergoldete Traube, 1523 vom Vicomte d'Auban nach Frankreich gebracht, aber zum ersten Mal in der Westschweiz angebaut, um nicht nur Tischwein zu erzeugen. Der Chasselas war später weit verbreitet und trug zum Ruf der Weine des Genfersees und dem des Anwesens Veillon au Cloître bei. Dieser Wein mit fruchtigem und blumigem Bouquet ist in der Regel trocken und leicht prickelnd, was ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif und einer anpassungsfähigen Wahl für verschiedene Gerichte macht. Seit vielen Jahren wurden die drei Chasselas der Domaine Veillon au Cloître mehrfach ausgezeichnet, insbesondere mit dem prestigeträchtigen "Label Or" von Terravin, und gehören zu den besten im Waadtland. Das Anwesen Veillon au Cloître empfängt Sie an Wochenenden nach Anruf.