Perey - Cuvée Caroline

Le producteur

Perey Vignerons-Encaveurs

Das Unternehmen Perey Vignerons-Encaveurs wird seit 2018 von Lucie, Solange und Tristan Perey geführt und ist das Ergebnis einer erfolgreichen Ehe zwischen einer Familie, den Pereys, und zwei Weingütern: der Domaine de la Balle und der Domaine des Abbesses. Das Anwesen La Balle wurde 1985 von Michel Perey, dem Vater der Geschwister, auf 4 Hektar Rebfläche in Vufflens-le-Château gegründet. Im Jahr 2009 wurde das Unternehmen mit dem Erwerb der 6,5 Hektar Rebfläche und der Weine der Domaine des Abbesses in Echandens erweitert. Diese Weinberge, die die Region Morges dominieren, bringen weiße und rote Rebsorten wie Chasselas und Pinot Noir hervor. Das von Gault&Millau im Jahr 2020 anerkannte Unternehmen öffnet jede Woche die Türen zu beiden Weingütern, damit das Publikum seine fruchtigen und vollmundigen Weine probieren kann.