La Baudelière - Entre Ciel & Terre

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Dieser Wein ist ein reiner Dornfelder, eine Rebsorte deutschen Ursprungs, die, wenn sie auf dem Weinberg gut beherrscht wird, einen sehr konzentrierten Wein ergibt. "Entre Ciel & Terre" ist das Ergebnis einer wahren Herzensangelegenheit: Ursprünglich angepflanzt, um ihn in einer Cuvée zu verwenden, hat er sich als so charakterstark erwiesen, dass wir ihn lieber als Solowein bevorzugten. In der Nase finden sich intensive fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder, die ihm eine unve ... Dieser Wein ist ein reiner Dornfelder, eine Rebsorte deutschen Ursprungs, die, wenn sie auf dem Weinberg gut beherrscht wird, einen sehr konzentrierten Wein ergibt. "Entre Ciel & Terre" ist das Ergebnis einer wahren Herzensangelegenheit: Ursprünglich angepflanzt, um ihn in einer Cuvée zu verwenden, hat er sich als so charakterstark erwiesen, dass wir ihn lieber als Solowein bevorzugten. In der Nase finden sich intensive fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder, die ihm eine unvergleichliche Genussfreude verleihen. Die Vinifikation im Tank bewahrt seine Reinheit und die fruchtige Intensität auch im Mund. Letztendlich handelt es sich um einen sehr fruchtigen und intensiven Wein mit geringer Säure, der ihm seinen ganzen Charme verleiht.

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