Domaine Maison Blanche - Mondeuse noire & Pinot noir
Domaine de Maison Blanche
Vor 200 Jahren war die Mondeuse Noire im Kanton Waadt weit verbreitet, bevor sie 1870 fast vollständig durch die Reblaus vernichtet wurde – eine aus Amerika eingeschleppte Plage, die Anfang des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. In der Schweiz wurde diese Rebsorte erst in den 1990er Jahren wieder angepflanzt, da sie eine späte Reife hat und aufwendige Pflege erfordert.
Als Mutter der berühmten Syrah bringt die Mondeuse Noire einen kraftvollen, würzigen Wein hervor. Ihre har
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Weintyp
Rotwein
Rebsorte
Mondeuse noire, Pinot Noir
AOC
La Côte
Weinstil
Fruchtig
Würzig
Empfehlung
Käse
Rotes Fleisch
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