Domaine de la ville de Morges - Servagnin

Le producteur

Domaine de la Ville de Morges (Bolle)

Das Domaine de la Ville de Morges, ein außergewöhnliches Terroir! Über der Stadt Morges gelegen, umfasst das 15 Hektar große Weinbergsgelände die Hänge und bietet einen atemberaubenden Blick auf den See sowie eine optimale Ausrichtung. Vier weiße Rebsorten (Chasselas, Doral, Pinot Gris, Chardonnay) und sechs rote Rebsorten (Pinot Noir, Gamay, Dunkelfelder, Gamaret, Galotta, Servagnin) teilen sich dieses Terroir und werden rund zwanzig einzigartige Cuveés hervorbringen. Obwohl die Stadt Morges Eigentümerin dieses traditionsreichen Anwesens ist, ist es seit 2020 das Haus Bolle, das für den gesamten Betrieb verantwortlich ist, angefangen bei der Weinbauarbeit bis hin zum Verkauf, einschließlich der Weinbereitung und Abfüllung. Bolle kümmert sich auch um den Vertrieb der Weine des Domaines in der Schweiz und im Ausland. Einige Schlüsselzahlen: 15 Hektar Weinberge 10 Rebsorten, die gemäß den strengen Vorschriften von BIO SUISSE angebaut werden Bei den weißen Rebsorten handelt es sich um Chasselas, Pinot Gris, Chardonnay und Doral Bei den roten Rebsorten um Gamay, Pinot Noir, Servagnin, Garanoir, Gamaret, Galotta