Château de Valeyres - De Galléra

Der Winzer

Château de Valeyres

Das Château de Valeyres-sous-Rances liegt an der Côtes de l'Orbe, einem der ältesten Weinbaugebiete der Schweiz mit einer Geschichte von mehr als fünf Jahrhunderten. Die umliegenden Weinberge erstrecken sich über 12 Hektar und Benjamin Morel, der seit 2004 in Begleitung von Frédéric Hostettler, einem Freund aus Kindertagen und Meister Winzer, die Nachfolge des Familienbesitzes übernommen hat, bietet rund zwanzig Weine und ebenso viele Rebsorten an. Die Mehrheit der Weine, fast 75 %, ist rot, bestehend aus klassischen Rebsorten wie Pinot Noir, Gamaret, Garanoir und Merlot, sowie Hybridsorten wie dem Divico. Der neue Keller, 200 Meter vom Schloss entfernt, wurde in einem alten renovierten Stall eingerichtet und ist mit Edelstahltanks, feinporigen Betonfässern in Ei-Form (Oeuf de Beaune) und traditionellen Barriques ausgestattet. Das Weingut ist jeden Samstagmorgen von 8:00 bis 12:00 Uhr und auf Anfrage während der Woche zur Verkostung und zum Kauf von Wein geöffnet.