Eine Initiative des Office des Vin Vaudois

Champ de Clos - Plan Perdu

Cave Champ de Clos


2021 | 70cl

    22.10 CHF 22.10 CHF / Flasche(n) 22.1 CHF
    21.00 CHF / Flasche(n)

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    Der Plan Perdu ist ein Grand Cru, der von Champ de Clos nach traditionellen Methoden der Weinbereitung hergestellt wird, um einen Prestigewein mit harmonischem und rassigem Bouquet zu erhalten. Im Mund weist er ein lang anhaltendes Aroma und eine Fülle von Geschmacksrichtungen auf, die an Mandeln und geröstetes Brot erinnern.

    n° 1471 |
    24 Auf Lager
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      Type de vin

      Weisswein

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      Rebsorte

      Chasselas

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruchtig

      Mineralisch

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      Empfehlung

      Fisch

      Aperitif

      Le producteur

      Cave Champ de Clos

      Seit dem 15. Jahrhundert arbeitet die Familie Conne an den Hängen des Lavaux. Heute hat Christelle Conne den Betrieb in Chexbres übernommen. Die Reben erstrecken sich über zwölf Hektar, verteilt auf St-Saphorin, Chardonne, Dézaley, Montreux, Aigle und Ollon (Waadtländer Chablais) und Bonvillars (Waadtländer Norden). Ein Team von Önologen und beratenden Önologen arbeitet von der Lese bis zur Abfüllung. Die wichtigsten Rebsorten sind Chasselas (55 %) und Pinot Noir (35 %), aber auch Gamaret, Garanoir, Merlot, Ancellotta, Gewürztraminer, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Qualität der Trauben, die Schonung der Umwelt und die kleinen Mengen sind die Hauptvorteile dieses Hauses, das seinem Ruhm gerecht wird.

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