Boulaz - Basilicus

Domaine La Boulaz

N/A | 50cl

Vin aromatisé original au basilic, légèrement doux. Né d'une découverte culinaire dans un restaurant d’alpage au début des années 2010, ce vin a fait l’objet d’un premier essai en 2013 — sans succès. Plusieurs tentatives infructueuses ont suivi. Mais en décembre 2022, 40 clients ont reçu une bouteille pour les fêtes… et cette fois, ce fut un vrai succès ! À savourer bien frais, idéalement lors d’une journée ensoleillée : à l’apéritif, accompagné d’un plat méditerranéen ou en dessert, par exemple avec une salade d’ananas frais. Petit secret : essayez-le dans une fondue à la place du vin blanc sec… un vrai délice !

n° 1789 |

18 En stock

15.80 CHF 15.80 CHF / Flasche(n) 15.8 CHF

15.00 CHF / Flasche(n)

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Type de vin

Weisswein

Cépages

Chasselas

AOC

Bonvillars

Style de Vin

Aromatique

Frais

Accords

Dessert

Cuisine méditerranéenne

Le producteur

Domaine La Boulaz

Situé dans la commune vaudoise de Bonvillars, le long du lac de Neuchâtel, le domaine La Boulaz est une exploitation viticole et familiale qui remonte à 1924. La famille Bloesch y travaille 5 hectares de vignes en harmonie avec la nature. Respect et passion pour le raisin sont les valeurs transmises de génération en génération. La vinification se fait sur place, tant en version traditionnelle qu'en barrique. Ce travail authentique se manifeste par une gamme de produits de qualité, composée de vins rouges, blancs et rosés. Pinot gris, Chardonnay et Gewürztraminer sont les spécialités qui vous attendent lors d'une dégustation à la cave du domaine.

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