13 Coteaux - Esprit de Baulmes

Dieser Wein ist ein echtes Konzentrat aus reinem Terroir. Er ist das Ergebnis des Fachwissens unserer Winzer und Önologen sowie einer Methode der Weinbereitung im Eichenfass, die aus der Gemeinde Baulmes in der Appellation "Côtes de l'Orbe" stammt. Die verwendete Eiche wird von einem Förster ausgewählt, in einer lokalen Schreinerei zugeschnitten und dann an die Küferei Suppiger für eine mehrere Jahre dauernde Trocknung, geliefert, bevor sie zu in mit "Terroir Chêne Suisse" gestempelte Barriques ... Dieser Wein ist ein echtes Konzentrat aus reinem Terroir. Er ist das Ergebnis des Fachwissens unserer Winzer und Önologen sowie einer Methode der Weinbereitung im Eichenfass, die aus der Gemeinde Baulmes in der Appellation "Côtes de l'Orbe" stammt. Die verwendete Eiche wird von einem Förster ausgewählt, in einer lokalen Schreinerei zugeschnitten und dann an die Küferei Suppiger für eine mehrere Jahre dauernde Trocknung, geliefert, bevor sie zu in mit "Terroir Chêne Suisse" gestempelte Barriques weiterverarbeitet wird.