13 Coteaux - Esprit de Baulmes
Cave des 13 Coteaux
Ce vin est un véritable concentré de terroir pur. Il est le fruit de l'expertise de nos vignerons et œnologues, ainsi que d'une méthode de vinification en barrique de chêne, issu de la commune de Baulmes, dans l'appellation des Côtes de l'Orbe. Le chêne utilisé est sélectionné par un garde-forestier, coupé dans une menuiserie locale, puis livré à la tonnellerie Suppiger pour un séchage de plusieurs années avant d'être transformé en barriques estampillées Terroir Chêne Suisse.
Type de vin
Rouge
Cépages
Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Gamaret, Galotta, Mara
AOC
Côtes-de-l'Orbe
Style de Vin
Fruité
Boisé
Epicé
Vin médaillé
Lauréat
Accords
Fromage
Viande rouge
Viande blanche
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