"Niché au cœur des pentes escarpées qui surplombent les eaux du lac Léman en Suisse, le village pittoresque de Saint-Saphorin abrite l'un des joyaux les plus précieux de la région viticole du Lavaux : l'appellation AOC « Saint-Saphorin ». Cette appellation renommée réunit la tradition viticole séculaire du terroir avec des méthodes modernes de vinification pour donner naissance à des vins d'exception qui incarnent l'essence même de cette terre. L’appellation Saint-Saphorin s’étend du vignoble du Dézaley jusqu’à la commune de Chardonne.