Vins Schopfer Domaine Le Champagnoux
Bonvillars AOC
Route du Village 4b, 1424 Champagne, Vaud, Schweiz
Das Domaine Champagnoux liegt in der Gemeinde Champagne, im Herzen eines historischen Weinbaugebiets, in dem seit über einem Jahrtausend Reben kultiviert werden.
Der Betrieb setzt auf eine produktion ohne Glyphosat und verfolgt einen umweltbewussten Ansatz: manuelle Weinlese, sorgfältige traditionelle Vinifikation, Reifung in Edelstahltanks und Eichenfässern – je nach Rebsorte.
Die Spezialitäten des Weinguts sind zwei Schaumweine nach traditioneller Methode:
„L’Orphelin brut rosé“ und „La Geisha brut“ aus Pinot Gris.
Besichtigungen und Gruppenempfang bis 40 Personen sind nach Vereinbarung möglich.
Auf Wunsch werden Raclette-Abende oder andere Mahlzeiten organisiert.
3,5 Hektar Reben in der Gemeinde Champagne
18 Weine aus 9 Rebsorten
Degustationen nach Vereinbarung
Vins Schopfer Domaine Le Champagnoux
Bonvillars AOC
Route du Village 4b, 1424 Champagne, Vaud, Schweiz
Das Domaine Champagnoux liegt in der Gemeinde Champagne, im Herzen eines historischen Weinbaugebiets, in dem seit über einem Jahrtausend Reben kultiviert werden.
Der Betrieb setzt auf eine produktion ohne Glyphosat und verfolgt einen umweltbewussten Ansatz: manuelle Weinlese, sorgfältige traditionelle Vinifikation, Reifung in Edelstahltanks und Eichenfässern – je nach Rebsorte.
Die Spezialitäten des Weinguts sind zwei Schaumweine nach traditioneller Methode:
„L’Orphelin brut rosé“ und „La Geisha brut“ aus Pinot Gris.
Besichtigungen und Gruppenempfang bis 40 Personen sind nach Vereinbarung möglich.
Auf Wunsch werden Raclette-Abende oder andere Mahlzeiten organisiert.
3,5 Hektar Reben in der Gemeinde Champagne
18 Weine aus 9 Rebsorten
Degustationen nach Vereinbarung
Weine des Weingut Vins Schopfer Domaine Le Champagnoux verfügbar auf vaudvins.ch
