Ruchonnet - Côte d'Or

Le producteur

Domaine Ruchonnet

Le Domaine Ruchonnet situé dans le charmant village de Rivaz, se trouve au cœur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007. Cette exploitation familiale de 4 hectares est gérée par Anne-Catherine et Sébastien, soutenus par leur père Paul-Ernest, qui a fortement contribué au développement de l'entreprise. La vinification est pour eux une véritable passion, nécessitant une grande attention portée à la terre et à la production de vins de qualité. La méthode est aussi traditionnelle que moderne et respecte des normes environnementale élevées, PER. Notre travail a été plusieurs fois récompensé par divers diplômes et médailles. Grâce à un climat tempéré et à la lumière abondante qui baigne Rivaz, notre Chasselas et d'autres spécialités peuvent être récoltés harmonieusement et généreusement. On dit même que cette région bénéficie de trois soleils : les rayons de l'astre du jour, le reflet du lac Léman et la chaleur du soleil se réverbérant sur les murs des vignes.