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Vaudvins : c'est qui, c'est quoi ?
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Dans le graphique, ces coûts sont calculés au prix de revient, c’est à dire après avoir récupérer la TVA à l’achat. Sur une bouteille à 22.- CHF TTC, la TVA est de 1.57 CHF, soit 7.7% Sur le prix d’achat de 16.76 CHF TTC, la TVA est de 1.20 CHF que nous récupérons. Donc, finalement, nous avons des coûts de TVA de 0.37 CHF, soit 1.8% du prix de vente Aux quels viennent s’ajouter les frais de transaction d’environ 1.5% soit 0.33 CHF Ce qui explique que les frais de TVA et de transaction dans notre exemple se montent à 0.37+0.33 CHF = 0.70 CHF.
Les coûts de production sont en général plus élevés en Suisse, les salaires, les charges sociales etc. Dans certaines régions, comme à Lavaux, les raisins sont cultivés et soignés essentiellement à la main, ce qui engendre beaucoup de temps de mains d’oeuvre. Consommer des vins de ces régions permettent également de soutenir un magnifique paysage reconnu notamment par l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le prix d’un vin reflète souvent ses coûts de production ainsi que sa valeur perçue. Cela peut donc être un signe de qualité ou en tout cas de reconnaissance. Mais ce n'est pas forcément le cas.
Non.
En effet, l’Office des Vins Vaudois a mis en place un service pour vendre le vin des vignerons vaudois en ligne par le biais de la plateforme vaudvins.ch. La plateforme en question appartient à l’OVV alors que les encaissements provenant des ventes sont assurés par un partenaire commercial, sur mandat de l’OVV. Le partenaire en question ne génère aucun bénéfice sur les montants encaissés qui sont reversés immédiatement aux vignerons moyennant une commission qui permet de faire fonctionner la plateforme. Il s'agit donc de vente directe et la vente directe n'est pas soumise à la taxe à l'emporter.
Habituellement, lorsque vous achetez des vins sur le site d’un vigneron, vous devez prendre au minimum 6 bouteilles du même vin. Sur vaudvins.ch vous pouvez composer votre carton avec 6 vins différents, ces vins peuvent même provenir de différents vignerons. Vous pouvez le faire dès 3 bouteilles.
L'office des vins vaudois
L'Office des Vins Vaudois (OVV) joue un rôle clé dans la promotion du vignoble vaudois, financée par les contributions des producteurs et encaveurs, et orchestrée par un comité directeur et une équipe opérationnelle engagée.
Vaudvins.ch
Le lancement de notre plateforme e-commerce dédiée aux vins vaudois suisses marque une étape significative dans l'industrie viticole en ligne. Cette plateforme offre aux amateurs de vin du monde entier la possibilité d'explorer et d'acquérir des vins exceptionnels directement auprès des caves vaudoises réputées. L'expérience immersive met en avant la diversité des cépages locaux et célèbre l'authenticité des vins vaudois. Plus qu'une simple transaction, le lancement représente une célébration de l'art de la vinification, de la tradition viticole vaudoise et de la connexion entre producteurs passionnés et connaisseurs internationaux. Un voyage virtuel à travers les vignobles pittoresques du canton de Vaud, offrant un accès facile à l'extraordinaire panorama des vins vaudois. Cheers! 🍇🍷
Incarnant à la fois la richesse de la nature et de la gastronomie, les vignerons de la région vaudoise ont choisi de se rassembler sous la bannière de l'Escargot Rouge afin de promouvoir l'excellence et l'expertise présentes dans l'élaboration de leurs vins.
Depuis le 1er septembre 2021, de nombreux producteurs vaudois vous offrent l'opportunité de découvrir leur Escargot Rouge, élaboré selon des normes rigoureuses et un cahier des charges précis.
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Les caves ouvertes 2024 marqueront un événement incontournable pour les amateurs de vin, une opportunité de s'immerger dans la diversité et la qualité des vins régionaux, directement au cœur des domaines viticoles.