Domaine Jean-Daniel Porta

Lavaux AOC

Chemin des Daillettes 11, 1091 Aran, Vaud, Suisse

Sur les terrasses de Lavaux, les vignes du domaine de Corinne et Jean-Daniel Porta offrent un sublime panorama sur le lac Léman. L’entreprise familiale se situe précisément dans le petit village viticole de Villette.

Le vigneron-encaveur privilégie la production intégrée pour un respect total de l’environnement. Du chasselas au pinot noir, tous les cépages traditionnels du terroir sont élevés avec des méthodes de lutte douce et des mécanismes de régulation naturels.

Celui qui a reçu la médaille d’or du meilleur vin vaudois en 2020 ouvre les portes de sa cave chaque samedi matin entre avril et décembre. L’occasion pour les amateurs de goûter un pinot gris ou un Plant Robert, deux des spécialités du domaine.