Une initiative de l'office des vins vaudois

Domaine Porta - Villette "Plant Robert"

Domaine Porta


2022 | 70cl

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    Ce vin rouge, produit par le Domaine Jean-Daniel Porta, est élaboré à partir d'un ancien cépage de Lavaux et vieilli en barrique. Sa robe plus sombre que celle d'un Gamay laisse place à un nez épicé, voire poivré, qui le distingue.

    n° 1466 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Plant Robert

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruité

      Epicé

      Créatif

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      Accords

      Gibier

      Le producteur

      Domaine Porta

      Depuis les terrasses de Lavaux, région inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le domaine de Corinne et Jean-Daniel Porta offre une vue somptueuse sur le lac Léman. Cette entreprise familiale se trouve à Villette, un village viticole pittoresque. Le vigneron-encaveur adopte des méthodes respectueuses de l'environnement dites de production intégrée. Ici, tous les cépages traditionnels régionaux, du Chasselas au Pinot noir, sont élevés avec des méthodes douces et des mécanismes de régulation naturels. En 2020, le domaine a reçu le prix du meilleur vin vaudois. La cave est ouverte chaque samedi matin entre avril et décembre. C'est l'occasion pour les amateurs de déguster des spécialités locales, comme le Pinot gris et le Plant Robert.

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