Eine Initiative des Office des Vin Vaudois

Pousaz - Diolinoir- Ollon

Pousaz Vins Sàrl


2018 | 75cl

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    Tauchen Sie ein in die betörende Welt des Diolinoir, ein Roter einer aussergewöhnlichen Rebsorte, der von Pousaz in Ollon produziert wird. Dieser fruchtige und strukturierte Wein ist die perfekte Kombination für Liebhaber von rotem Fleisch, Pasta und Pizza. Gegen die Mauern an Spalieren angebaut, profitiert er von der thermischen Trägheit und einer 10-tägigen Gärung bei niedriger Temperatur, was seine tiefschwarze Robe hervorbringt.

    Schon die erste Nase wird Sie durch seinem sehr fruchtigen Cha
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    n° 1385 |
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      Type de vin

      Rotwein

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      Rebsorte

      Diolinoir

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      AOC

      Chablais

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      Style de Vin

      Fruchtig

      Strukturiert

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      Empfehlung

      Rotes Fleisch

      Pasta und Pizza

      Le producteur

      Pousaz Vins Sàrl

      Das Weingut der Kellerei Pousaz Vins befindet sich im Weiler Verschiez in der Gemeinde Ollon im Waadtländer Chablais. Die Familie Pousaz ist stolz auf ihre Weinbautradition, die bis ins Jahr 1314 zurückreicht, aber erst 1984 begannen André und Paul Pousaz, einen Teil ihrer Ernte einzukellern. Im Jahr 2017 gründete der Sohn und Enkel von Paul und André, Alexandre, das heutige Weingut. Dieser zertifizierte Winzer arbeitet in einem günstigen Mikroklima, das sich durch hohe Sommerhitze, starke Sonneneinstrahlung im Spätsommer und starke Regenfälle im Winter auszeichnet, um seinen Reben die idealen Bedingungen für ihren Ausdruck zu bieten. Die Weine Ollon Chablais AOC [g. U.]der Kellerei Pousaz Vins sind einzigartig in ihrer Art, zusammen mit einer Reihe von Weiß-, Rot- und Schaumweinen, die jeweils den besondere Charakter entwickeln, der die Qualität des Weins widerspiegeln.

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