Domaine du Manoir - Assemblage rouge

Le producteur

Domaine du Manoir

Die Domaine du Manoir erstreckt sich über zwei Weinbauregionen: Côtes de l'Orbe und Bonvillars. Obwohl in der Weinwelt wenig bekannt, entwickelt sich ihre sensorische Qualität. Mit seinen vielfältigen Mikroklimata gestatten die Lagen des Manoir den roten Rebsorten ihre Entfaltung. Die Böden aus gelbem Kalkstein, bunter Molasse und Jura-Mergel begünstigen die Entwicklung von Sorten wie Merlot, Pinot-Noir und Gamay und bieten komplexe und raffinierte Weine, die die Besonderheiten der Terroirs widerspiegeln. Das Weingut befindet sich in biologischer Umwandlung, um die Biodiversität aufzuwerten.