Domaine du Brantard - Utopie - Chasselas
Domaine du Brantard
Utopie ist ein Chasselas von alten Reben, deren Rebstöcke durchschnittlich 29 Jahre alt sind.
Die Herstellung dieses Weins zielt darauf ab, nicht nur einen Chasselas, sondern vor allem einen echten Weißwein anzubieten. Er wird durch eine traditionelle Vinifikation hergestellt, und es wurde kein Kohlendioxid (CO2) vor der Abfüllung hinzugefügt. Seine Frische verdankt er seiner säurebetonten Struktur. Der Ausdruck des lokalen Terroirs wird durch eine minimale und späte Zugabe von Sulfiten (SO2, 3
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Weintyp
Weisswein
Rebsorte
Chasselas
AOC
La Côte
Weinstil
Fruchtig
Trocken
Empfehlung
Aperitif
Käse Fondue und Raclette
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