Château de Vullierens - Rosé de Gamaret Garanoir Bio

Diese Rosé-Cuvée aus Gamaret und Garanoir entfaltet in der Nase duftige Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen, insbesondere Grapefruit und Rosenblättern. Am Gaumen bestätigt sich diese elegante Frische, getragen von einer feinen und harmonischen Textur. Der lange, ausdrucksvolle Abgang erinnert an Pfirsich und Zitrusnoten.
Die Vinifikation basiert auf einer sehr sanften Pressung, um die Frucht optimal zu bewahren. Nach einer natürlichen Sedimentation erfolgt eine langsame Gärung, gefolgt von eine ... Diese Rosé-Cuvée aus Gamaret und Garanoir entfaltet in der Nase duftige Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen, insbesondere Grapefruit und Rosenblättern. Am Gaumen bestätigt sich diese elegante Frische, getragen von einer feinen und harmonischen Textur. Der lange, ausdrucksvolle Abgang erinnert an Pfirsich und Zitrusnoten.
Die Vinifikation basiert auf einer sehr sanften Pressung, um die Frucht optimal zu bewahren. Nach einer natürlichen Sedimentation erfolgt eine langsame Gärung, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe. Je nach Jahrgang wird ein Teil des Rosés auch mittels Saignée-Verfahren gewonnen und anschliessend mit dem Rosé aus Direktpressung assembliert.