Eine Initiative des Office des Vin Vaudois

Cave de La Côte - Doral Expression

Cave de La Côte


2023 | 75cl

Apparence : Éclatante, cette robe arbore un magnifique jaune doré avec des reflets verts pâles. Au niveau olfactif : L'intensité se dévoile à travers des arômes fruités, floraux et épicés. Des notes de fruits tels que l'abricot, la pêche et la poire émergent. On perçoit également des effluves de fleurs blanches et jaunes, ainsi qu'une touche d'épices rappelant la noix de muscade. En bouche : Le vin offre une fraîcheur, un caractère fruité et une complexité remarquables. La douceur et l'acidité s'entremêlent harmonieusement avec les nuances fruitées. La persistance aromatique est de longueur moyenne à bonne.

n° 1639 |
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    Type de vin

    Weisswein

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    Cépages

    Doral

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    AOC

    La Côte

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    Style de Vin

    Fruité

    Frais

    Créatif

    vin médaillé

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    Accords

    Poisson

    Fruits de mer

    Apéritif

    Le producteur

    Cave de La Côte

    Weit davon entfernt, sich nur auf den Chasselas – sein natürliches Terroir, das immer noch mehr als die Hälfte der Rebfläche ausmacht – oder auf die traditionellen Rebsorten zu beschränken, innoviert die Cave de La Côte seit jeher, erforscht und experimentiert erfolgreich, sei es mit neuen Rebsorten oder in der Kellerarbeit. Die Kreativität und der Wagemut des Önologen Rodrigo Banto und seines Teams zahlen sich aus: Die Cave de La Côte wurde 2019 zur „Schweizer Kellerei des Jahres“ gewählt, gehört im Gault-&-Millau-Führer zu den besten Winzern der Schweiz und im Magazin Vinum zu den besten Weingütern. Die Cave de La Côte ist zudem sehr stolz, Teil von Artevitis zu sein, das die 14 kreativsten und renommiertesten Winzer des Kantons vereint.

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