Eine Initiative des Office des Vin Vaudois

A. Favre - Petit Clos Aymond

Cave Borloz


2021 | 70cl

    23.60 CHF 23.60 CHF / Flasche(n) 23.6 CHF
    22.50 CHF / Flasche(n)

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    Der prestigeträchtige Titel "1er Grand Cru" ist aussergewöhnlichen Weinen vorbehalten, und der Petit Clos Aymond ist einer der Träger. Das Terroir dieses Weinbergs, der sich in der Nähe des Château d'Aigle befindet, ist aus kiesigen Moränen des ehemaligen Deltas des Grande-Eau entstanden. Dank einer tiefen Verwurzelung und eines begrenzten Ertrags gelingt es den alten Rebstöcken dieses einzigartigen Weinbergs, die Quintessenz des Chasselas zum Ausdruck zu bringen. Dieser Wein, der in einem Terra ...

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    n° 1550 |
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      Type de vin

      Weisswein

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      Rebsorte

      Chasselas

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      AOC

      Chablais

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      Style de Vin

      Mineralisch

      Strukturiert

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      Empfehlung

      Fisch

      Käse

      Meeresfrücht

      Le producteur

      Cave Borloz

      Die Cave Borloz, geführt von Alexandre Favre, ist ein kleines Familiengut mit 2,7 Hektar, das seit Generationen von der Familie mit großer Sorgfalt gepflegt wird. Der grösste Teil unserer Reben liegt im Waadtländer Chablais unter der Appellation Aigle und produziert große Waadtländer Weine. Ein weiterer Teil im Wallis, wo einige Spezialitäten aus der Region hergestellt werden. Als handwerkliche Winzer legen wir großen Wert auf die Authentizität unserer Erzeugnisse. Im Laufe der Jahre haben wir einen Weinberg mit hoher Pflanzdichte eingerichtet, der es uns ermöglicht, eine kleine Menge Trauben pro Rebe zu lesen und so eine optimale Qualität zu gewährleisten. Diese Bemühungen wurden mit zahlreichen Medaillen bei verschiedenen nationalen und internationalen Wettbewerben belohnt.

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