Une initiative de l'office des vins vaudois

Sarraux-Dessous - Rosé

Domaine de Sarraux-Dessous


2021 | 70cl

    14.20 CHF 14.20 CHF / Bouteille(s) 14.200000000000001 CHF
    13.50 CHF / Bouteille(s)

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    Le Domaine de Sarraux-Dessous propose un rosé original et riche, élaboré à partir d'un assemblage de trois cépages: garanoir, gamay et pinot noir. Ce vin se distingue par sa robe rose pâle et brillante ainsi que par ses arômes intenses de petits fruits rouges tels que la fraise des bois et la framboise, associés à des notes finement épicées. Tout en rondeur et en fraîcheur, il offre une belle sensation fruitée en bouche.

    n° 1441 |
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      Type de vin

      Rosé

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      Cépages

      Gamay, Garanoir, Pinot Noir

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Structuré

      Créatif

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      Accords

      Fruits de mer

      Apéritif

      Le producteur

      Domaine de Sarraux-Dessous

      Le nom des Serraux remonte à 1145, et à l'époque, c'était une commune distincte de Begnins. Aujourd'hui, seuls deux maisons de vignerons, Sarraux-Dessous et Serreaux-Dessus, subsistent encore. En 1932, les propriétaires actuels ont acquis le Domaine de Sarraux-Dessous, et depuis lors, plusieurs chefs d'exploitation se sont reliés jusqu'à l'arrivée du vigneron actuel, Eric Barbay, en novembre 2001. Localisé à Begnins sur La Côte vaudoise, le domaine s'étend sur 18 hectares orientés sud-sud-est et est entouré par une magnifique demeure du XVIe siècle. Eric Barbay qui gère l'exploitation depuis 2002, vinifie lui-même tous ses vins. C'est l'endroit idéal pour organiser des visites de cave, des dégustations ou des apéritifs de mariage ou d'anniversaire.

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