Montbenay - Rosé

Domaine de Montbenay

2024 | 75cl

15.20 CHF 15.20 CHF / Bouteille(s) 15.200000000000001 CHF

14.50 CHF / Bouteille(s)

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Montbenay Rosé 2024 – AOC Vaud
91 points – Falstaff Magazine

Cépages : Gamay et Pinot Noir
Alcool : 13% vol.

Vignoble :
Issu d’une sélection méticuleuse de cépages, ce rosé est le fruit d’une viticulture respectueuse du terroir. Le domaine est certifié Bio Suisse, garant d’une agriculture durable et soucieuse de l’environnement.

Vinification :
Les raisins sont pressés avec délicatesse, puis vinifiés en cuves inox afin de préserver la fraîcheur naturelle et le caractère fruité du vin.

n° 1818 |

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Type de vin

Rosé

Cépages

Gamay, Pinot Noir

AOC

Vaud

Style de Vin

Fruité

Accords

Fruits de mer

Cuisine asiatique

Le producteur

Domaine de Montbenay

Le Domaine de Montbenay se trouve intégralement sur la commune de Mont-sur-Rolle, au cœur de la région vaudoise. La famille de Watteville en est propriétaire depuis le XVIe siècle. Aujourd'hui, Maurice et Paul de Watteville exploitent les 8 hectares de vignoble, qui sont en cours de conversion biologique. La totalité des récoltes est vinifiée dans les caves séculaires du domaine. Les cuvées confidentielles ont pour particularité d'être élevées en amphore de terre cuite. Ce type d'élevage ancestral a pour but de conserver la pureté et l'éclat de nos vins tout en pratiquant une vinification peu interventionniste.

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