Gauthey - Assemblage Cépages Nobles

Cave Bernard Gauthey

70cl

n° 1857 |

0 En stock
La cave est vide ! 😱 Mais le vigneron est en route pour sauver vos apéros 🍇. Tenez bon, le stock revient très bientôt 🥂

15.20 CHF 15.20 CHF / Bouteille(s) 15.200000000000001 CHF

14.50 CHF / Bouteille(s)

This combination does not exist.

Appellation AOC Côtes de l’Orbe en culture biologique, élevé 11 mois en barrique de chêne.
La robe pourpre aux reflets violacés annonce un nez délicat de petits fruits rouges, relevé de touches épicées.
L’attaque est veloutée et fruitée, portée par une belle structure, avec une finale marquée par des tannins soyeux.

n° 1857 |

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14.50 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Rouge

Cépages

Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Gamay

AOC

Côtes-de-l'Orbe

Style de Vin

Fruité

Structuré

Epicé

Accords

Fromage

Viande rouge

Cuisine asiatique

Le producteur

Cave Bernard Gauthey

Notre domaine familial compte 5,5 hectares de vignes certifiées Bio Suisse. Il est composé à deux tiers de cépages rouges (Gamay, Pinot Noir, Merlot, Gamaret, Garanoir) et à un tiers de cépages blancs (Chasselas, Chardonnay). Les vignes se trouvent sur les communes d’Arnex-sur-Orbe et d’Orbe. L’intégralité de la récolte est vinifiée et mise en bouteille dans notre cave. Les coteaux, façonnés il y a environ 12 000 ans par les eaux issues de la fonte des glaciers du Rhône et du Jura, reposent sur des sols morainiques composés de marnes argilo-gréso-calcaires, de molasses légères et de calcaire jurassien. L’orientation sud à sud-est du vignoble, combinée à une faible pluviométrie, offre des conditions idéales pour la vigne et garantit une maturité optimale des raisins. Notre caveau est ouvert tous les samedis matin de 10 h à 12 h, ainsi qu’en semaine sur rendez-vous, pour la découverte et la dégustation d’une quinzaine de nos vins.

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