Domaine du Brantard - Utopie - Chasselas
Domaine du Brantard
Utopie est un Chasselas provenant de vieilles vignes dont les ceps ont en moyenne 29 ans.
L'élaboration de ce vin a pour objectif de proposer non seulement un Chasselas, mais avant tout un véritable vin blanc. Réalisé à partir d'une vinification traditionnelle, aucun gaz carbonique (CO2) n'a été ajouté avant l'embouteillage. Sa fraîcheur provient de sa structure acide. L'expression du terroir local est mise en valeur grâce à un apport minimal et tardif de sulfites (SO2, 30 mg/l lors de l'embout
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Type de vin
Blanc
Cépages
Chasselas
AOC
La Côte
Style de Vin
Fruité
Sec
Accords
Apéritif
Fondue et raclette
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