Son inspiration!
"Démontrer que les vins issus de cépages créés par croisement dans les agroscopes vaudois de Pully et Changins ont un énorme potentiel oenologique et au final quoi de plus typiquement vaudois que ceux-ci?"
L'Agro-essentiel
1x Gamaret barrique
1x Divico épicé
1x Mara charpenté
L'Agro-sélection
6 VINS POUR 150.- (au lieu de 167.-)
1x Gamaret barrique - 1x Divico épicé
1x Mara charpenté - 1x Assemblage gourmand
1x Assemblage élégant - 1x Gamaret doux
Agro-sélection: Des vins vaudois d'une palette aromatique et complexité exceptionnelles qui n'ont rien à envier aux vins du Sud! Cette sélection de vins issus de ces cépages nés dans le canton de Vaud a sa place sur les plus belles tables!
Les vins
Gamaret fût de Chêne - Château d'Eclépens
Un Gamaret rond et ample, un vin charnu et soyeux à la fois.
De Galléra, du Château de Valeyres
Un assemblage gourmand et harmonieux, un vin alliant rondeur et finesse.
Divico barrique, de Chevalley A. & C.
Un Divico fruité et épicé, un vin d’une belle puissance et complexité aromatique.
Le Féroce, de la Cave du Château Montmagny
Un Mara charpenté et rond, un vin de caractère dans un gant de velours.
Valdensis, du Domaine Bovy
Un assemblage élégant et soyeux, un vin séduisant d’une parfaite justesse.
GamaDoux, de la Cave Alain Emery
Un Gamaret façon Porto équilibré et percutant, un superbe vin doux pour accompagner le dessert ou seul après le repas.
Les Agro-bonplans, une sélection de Diogo Dias.
Diogo Dias
Diogo, 35 ans, Capricorne ascendant Grand Cru
Péché mignon : Les vieux millésimes
Nom mignon : Grand Gourmet Gourmand
Instagram : @le_diogourmet_vins
Son inspi : Quoi de plus typiques que les cépages développés à Changins et Pully. 🍷
Ses coffrets spéciaux wine expert :
⭐️ "L'Agro-sélection"
⭐️ "L'Agro-essentiel"
En tant qu'ambassadeur de l'OVV, j'ai eu l'honneur de le représenter lors de plusieurs événements en 2023, une expérience qui se poursuit en 2024. En autodidacte, j'ai obtenu le WSET2 et m'apprête à entamer le WSET3.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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