Lausanne, le 24 mars 2026 - L’Office des Vins Vaudois (OVV) dévoile l’Escargot Blanc, nouvelle déclinaison de la marque Escargot. Dans la continuité des succès de la marque, cet assemblage blanc aromatique et gourmand, porté par une belle fraîcheur, vient compléter la marque et répondre à une demande du marché.
Après les Rouge et le Rose, place au Blanc
Après le succès de l’Escargot Rouge et Or, et le lancement remarqué de l’Escargot Rose, la marque s’enrichit désormaisavec l’Escargot Blanc.
Ce vin blanc repose sur un assemblage aromatique composé principalement de Chasselas (minimum 60 %), complété par d’autres cépages aromatiques selon le style et le terroir de chaque domaine. L’ensemble donne un vin expressif, équilibré et accessible, fidèle à l’identité des vins vaudois tout en proposant une approche moderne.
Un vin blanc pour toutes les occasions, toute l’année
L’Escargot Blanc séduit par son équilibre entre rondeur, gourmandise et fraîcheur. Sa texture souple et expressive en fait
un vin particulièrement accessible, qui s’apprécie dans de nombreuses occasions.
Pensé comme un vin de partage, il se déguste tout au long de l’année : à l’apéritif, au bord du lac, lors d’un festival en plein
air ou pour accompagner un repas de poissons, de volailles ou de mets au fromage.
L’Escargot Blanc à Divinum Morges
L’Escargot Blanc sera à découvrir en avant-première lors du salon Divinum, le salon des vins suisses à Morges, du 25 au
30 mars 2026. Partenaire de l’événement, la marque Escargot y sera représentée par plusieurs caves productrices présentes au salon, offrant au public l’occasion de découvrir cette nouvelle déclinaison directement sur leurs stands.
Une marque en pleine évolution
Depuis sa création, la marque Escargot connaît un développement constant. Comme le souligne son directeur Benjamin
Gehrig
« L’aventure a débuté en 2021 avec deux gammes de rouge. Depuis, la marque s’est fortement développée : lancement de l’Escargot Rose en 2025, arrivée du Blanc en 2026 et aujourd’hui plus de 460’000 bouteilles produites. Un projet innovant sous l’AOC Vaud, né d’un regroupement de producteurs engagés. »
Informations pratiques
Déguster l'Escargot Blanc au salon Divinum
Date : du 25 au 30 mars 2026
Lieu : Morges
Site web : salon-divinum.ch/
