Perey - Clos Bellevue, Chasselas de Vufflens-le-Château

Perey Vignerons-Encaveurs

2023 | 70cl

12.10 CHF 12.10 CHF / Bouteille(s) 12.1 CHF

11.50 CHF / Bouteille(s)

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Ce Chasselas est issu de la parcelle du Clos Bellevue, située à Vufflens-le-Château. Sa robe jaune et brillante est agrémentée de reflets verts. Au nez, se distinguent des notes florales et d'agrumes. En bouche, les saveurs dévoilent une finesse et un caractère qui reflètent la structure argileuse du terroir.

n° 1435 |

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11.50 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

La Côte

Style de Vin

Floral

Structuré

Accords

Poisson

Apéritif

Le producteur

Perey Vignerons-Encaveurs

Dirigée par Lucie, Solange et Tristan Perey depuis 2018, l'entreprise Perey Vignerons-Encaveurs est le fruit réussi d'un mariage entre une famille, les Perey, et deux domaines viticoles : le domaine de la Balle et le domaine des Abbesses. Le Domaine de La Balle a été créé en 1985 par Michel Perey, père de la fratrie, sur 4 hectares de vignes à Vufflens-le-Château. En 2009, l'entreprise a été agrandie avec l'acquisition des 6,5 hectares de vignes et des vins du Domaine des Abbesses, à Echandens. Ces vignobles, qui dominent la région de Morges, produisent des cépages blancs et rouges tels que le Chasselas et le Pinot noir. Reconnue par Gault&Millau en 2020, l'entreprise ouvre chaque semaine les portes des deux domaines pour que le public puisse déguster ses vins fruités et corsés.

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