Une initiative de l'office des vins vaudois

Morel - Le Nectar - Assemblage

Cave Morel


2021 | 70cl

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    Embarquez pour une escapade gustative avec "Le Nectar", une création soignée de Morel. Cet assemblage de Pinot Noir, Gamay et Gamaret est un compagnon parfait pour vos repas ensoleillés, que ce soit une volaille rôtie légèrement assaisonnée ou des plats savoureux de la cuisine méditerranéenne. "Le Nectar" se démarque par son ampleur et sa générosité, révélant des arômes séduisants de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise. En bouche, c'est un véritable spectacle : l'alliance harmonieu ...

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    n° 1212 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Gamay, Pinot Noir, Gamaret

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      AOC

      Lavaux

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      Style de Vin

      Fruité

      Léger

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      Accords

      Viande blanche

      Cuisine méditerranéenne

      Le producteur

      Cave Morel

      La famille Morel a établi son exploitation à Chardonne, au cœur des vignobles en terrasses de Lavaux. Une passion et un savoir-faire se transmettent depuis 4 générations. Delphine Morel a repris le domaine en 2020 de ses parents, Isabelle et Jean-François. Les 6,5 hectares sont travaillés dans 4 lieux différents : Chardonne et Saint-Saphorin en Lavaux ainsi que Yvorne et Ollon dans le Chablais vaudois. Ces collines escarpées sont principalement exploitées à la main. La diversité des terroirs offre une large gamme de produits issus de divers cépages.

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