Une initiative de l'office des vins vaudois

Gourmandaz - Pinot Noir

Domaine de Gourmandaz


2022 | 70cl

    15.00 CHF 15.00 CHF / Bouteille(s) 15.0 CHF
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    Ce Pinot Noir de la Goumandaz incarne l'équilibre parfait entre sol et cépage. Cultivé sur des sols morainiques peu perméables, les raisins se gorgent de sucre et les tannins atteignent leur pleine maturité à la vendange. Résultat ? Une fraîcheur remarquable, des arômes de fruits rouges captivants et des nuances fumées typiques du Pinot Noir. Nos vendanges manuelles et la macération prolongée garantissent une extraction douce des arômes et des tannins. À savourer avec passion.

    n° 1291 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Pinot Noir

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      AOC

      Bonvillars

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      Style de Vin

      Fruité

      Structuré

      Fin

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      Accords

      Fromage

      Viande rouge

      Papet vaudois

      Le producteur

      Domaine de Gourmandaz

      Le Domaine de Gourmandaz est idéalement situé au-dessus du Lac de Neuchâtel, en terre Vaudoise. Ce domaine de 7 hectares est cultivé avec passion et soin par Valentin Bourgeois et sa compagne, Alice Perdriolle. Ils s'engagent à pratiquer une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. La mission du couple est de récolter les meilleurs raisins possible et d'en extraire le nectar le plus délicieux. Ils croient fermement que la qualité du vin commence dans les vignes, c'est pourquoi ils accordent une attention particulière à la culture et à la gestion de leurs vignes. Le Domaine de Gourmandaz est un exemple parfait de la façon dont la passion, l'engagement envers la qualité et le respect de l'environnement peuvent se combiner pour produire d'excellents vins. Leur dévouement se retrouve dans chaque bouteille produite, offrant aux amateurs de vin une dégustation véritablement exceptionnelle.

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