Domaine Jean Duboux - Epesses Chasselas

Domaine Jean Duboux

2023 | 70cl

Imprégné de notes minérales, ce Chasselas charme par sa bouche structurée et fraîche. Idéal pour accompagner un poisson, se marier à un fromage ou animer vos apéritifs, ce vin représente une dégustation pleine d'authenticité. Sa structure et sa fraîcheur sont une invitation à découvrir et apprécier les subtilités de ce cépage. Un vin qui évoque la richesse des terroirs et l'art de la viticulture, en toute simplicité et élégance.

n° 1394 |

11 En stock

16.30 CHF 16.30 CHF / Bouteille(s) 16.3 CHF

15.50 CHF / Bouteille(s)

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

Lavaux

Style de Vin

Minéral

Accords

Poisson

Fromage

Apéritif

Le producteur

Domaine Jean Duboux

À Riex, au cœur de Lavaux Patrimoine Mondial de l'UNESCO, se trouve le Domaine Jean Duboux, une propriété familiale qui s'étend sur 3 hectares de vignes. Il est l'un des premiers « producteurs intégrés », respectueux de l'environnement qui applique ses principes écologiques depuis 1979. Depuis 2016, Jean Duboux, représentant de la 6ème génération, prend la relève de son père Marc-Henri et poursuit la culture du Chasselas, du Pinot noir et du Gamay. En collaboration avec son père, il a lancé plusieurs spécialités et n'utilise pas de sulfites lors du processus de vinification, à l'exception d'une petite quantité ajoutée avant la mise en bouteille pour garantir la stabilité et la qualité.

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