Domaine de Bellevue - Chasselas Grand Cru

Domaine de Bellevue


2021 | 75cl

Issu de l'authentique cépage blanc du bassin lémanique, ce Chasselas Grand Cru se dévoile sous une robe limpide jaune pâle. Son nez discret dégage des arômes délicats de tilleul, de pêche blanche et de poire, une expression parfumée qui évoque la subtilité de la nature. En bouche, il révèle une belle minéralité, reflétant parfaitement le terroir de Mont-sur-Rolle, complétée par une légère amertume finale qui lui confère une dimension supplémentaire. Apprécié en apéritif ou aux côtés de plats traditionnels comme la fondue et la raclette, ce vin est une véritable invitation à l'exploration sensorielle, à la fois fruitée et florale, pour une expérience de dégustation raffinée et singulière.

n° 1021 |
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    Type de vin

    Blanc

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    Cépages

    Chasselas

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    AOC

    La Côte

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    Style de Vin

    Fruité

    Floral

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    Accords

    Apéritif

    Fondue et raclette

    Le producteur

    Domaine de Bellevue

    Envie de bons vins de Mont s/Rolle, de stationner ton camping-car en pleine nature, de passer quelques jours dans nos chambres d'hôtes au milieu des vignes. Le domaine de Bellevue, exploitation viticole familiale, est situé dans les hauts de Mont-sur-Rolle au cœur de la Côte. Nos 7 hectares de vigne sont cultivés sans herbicides depuis 2017. Dès 2019, nous travaillons en reconversion biologique. Dès 2021, nous avons obtenu la certification bio Suisse Ch-006. Notre devise: de nos vignes à votre cave!

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