Une initiative de l'office des vins vaudois

Domaine de Bellevue - Chasselas Grand Cru

Domaine de Bellevue


2021 | 75cl

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    Issu de l'authentique cépage blanc du bassin lémanique, ce Chasselas Grand Cru se dévoile sous une robe limpide jaune pâle. Son nez discret dégage des arômes délicats de tilleul, de pêche blanche et de poire, une expression parfumée qui évoque la subtilité de la nature. En bouche, il révèle une belle minéralité, reflétant parfaitement le terroir de Mont-sur-Rolle, complétée par une légère amertume finale qui lui confère une dimension supplémentaire. Apprécié en apéritif ou aux côtés de plats tra ...

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    n° 1021 |
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      Type de vin

      Blanc

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      Cépages

      Chasselas

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      AOC

      La Côte

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      Style de Vin

      Fruité

      Floral

      Vin Bio

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      Accords

      Apéritif

      Fondue et raclette

      Le producteur

      Domaine de Bellevue

      Si vous avez envie de déguster de bons vins de Mont-sur-Rolle, de stationner votre camping-car en pleine nature et de passer quelques jours dans nos chambres d'hôtes au milieu des vignes, le domaine de Bellevue est fait pour vous. En tant qu'exploitation viticole familiale, nous sommes situés dans les hauteurs de Mont-sur-Rolle, au cœur de la région de la Côte. Nos 7 hectares de vignes sont cultivés sans l'utilisation d'herbicides depuis 2017. À partir de 2019, nous avons commencé notre processus de reconversion biologique et, en 2021, nous avons obtenu la certification bio Suisse Ch-006. Notre devise est simple : de nos vignes à votre cave !

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