Cave Hug - Epesses Les Mutin

Le producteur

Cave Hug

Nos vins reflètent l'essence de la terre de Lavaux, imprégnée de passion, de travail acharné et de partage. De la culture de la vigne à la mise en bouteille, en passant par la commercialisation, notre famille est impliquée dans la gestion de deux domaines en location. Le premier, le domaine de Corcelle-le-Jorat, est la propriété de la commune depuis 1769, tandis que le second, le domaine de Chatagny, est la propriété de l'État de Vaud. Au fil des saisons, nous mettons tout en œuvre pour valoriser nos vignes, cultivées principalement à la main sur les pentes escarpées de Lavaux. Nous nous efforçons de créer des vins caractéristiques, représentatifs de leurs cépages, révélateurs de leur millésime et de leur terroir. Notre gamme inclut le Chasselas, le Sauvignon, le Chardonnay en blanc, l'œil de perdrix en rosé, le Pinot Noir, le Plant Robert, le Merlot, des assemblages en rouge, ainsi qu'un vin mousseux et un cognac. Tous nos vins sont certifiés d'Appellation d'Origine Contrôlée. Notre cave est ouverte les jeudis de 17h à 20h, et sur rendez-vous (veuillez vérifier les horaires sur http://www.cavehug.ch).