Brazière - L'Auxerroix

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Ampleur et structure qualifient le mieux les vins issus de ce cépage.
Vinifié pour la première fois en solo dans notre cave en 2008, il a bien ces deux qualités tout en gardant la finesse du fruit.

Associé à des fromages froids ou chauds, des poissons ou des crustacés, l’Auxerrois confirmera qu’il n’est pas seulement un vin d’apéritif mais aussi un vin d’accompagnement qui n’écrase pas les mets.

Les arômes se développant avec le temps, un vieillissement de un à trois ans ne doit pas être excl ... Ampleur et structure qualifient le mieux les vins issus de ce cépage.
Vinifié pour la première fois en solo dans notre cave en 2008, il a bien ces deux qualités tout en gardant la finesse du fruit.

Associé à des fromages froids ou chauds, des poissons ou des crustacés, l’Auxerrois confirmera qu’il n’est pas seulement un vin d’apéritif mais aussi un vin d’accompagnement qui n’écrase pas les mets.

Les arômes se développant avec le temps, un vieillissement de un à trois ans ne doit pas être exclu.

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