FESTIVAL FOOD ZÜRICH
LES VINS VAUDOIS EN VISITE À ZÜRICH
Le célèbre festival culinaire, FOOD ZÜRICH, est de retour pour sa 8ème édition, du 7 au 17 septembre 2023. Pendant ces 11 jours consacrés à "l'avenir culinaire", les visiteurs auront l'opportunité de découvrir une sélection exceptionnelle des meilleurs vins vaudois.
UN RENDEZ-VOUS, SIX AOC
Cette année encore toutes les régions viticoles vaudoises seront dignement représentées dans l'espace zurichois de l'Europaallee. Parmi la sélection, les visiteurs découvriront deux vins d'exception récompensés lors de la Sélection des Vins Vaudois 2023 : le Péteux Cuvée des Pèdzes, lauréat du trophée bio pour la deuxième année consécutive, et le Sauvignon Blanc "Les Solistes" des Celliers du Chablais, qui a obtenu une prestigieuse note de 90.8/100 au concours, ainsi que le prix Master. Allant du célèbre Chasselas à l'Escargot Rouge, en passant par le Pinot noir, le Gamay, le Sauvignon blanc mais également des assemblages et des vins mousseaux : la diversité des cépages vaudois comblera les différents goûts des visiteurs.
Pendant l'événement, les visiteurs pourront savourer les trésors des vins vaudois au bar principal. Les 8 et 9 septembre, des dégustations seront organisées dans la cabane de l'événement. Trois vins blancs et rouges seront disponibles au prix de 8 CHF, permettant ainsi de découvrir la variété des vins vaudois.
L'AVENIR CULINAIRE À L'HONNEUR
Pour célébrer l'esprit de cette année, deux Masterclass exclusives sont proposées le vendredi 8 septembre à 12h00 et à 15h30.
Les participants inscrits auront l'occasion d'explorer l'harmonie parfaite entre les vins vaudois et les plats végétariens. Ces Masterclass, intitulées "Lunch Casting", sont dirigées par la sommelière Shirley Amberg et plongeront les invités dans l'univers des délices végétariens tout en découvrant les subtils accords entre les vins vaudois et ces plaisirs culinaires. Six vins vaudois ont été soigneusement sélectionnés pour accompagner ces délicieux plats végétariens de saison, créant ainsi une expérience gustative inoubliable.
