Treyblanc - Œil- de- Perdrix

Le producteur

Cave du Treyblanc

La Cave du Treyblanc est un domaine sur les rives du lac Léman dans la région de La Côte, dirigé depuis 3 générations par la famille Favre. Gilles Favre en est le propriétaire depuis 2001. La cave produit des cuvées originales et authentiques grâce à des méthodes à la fois respectueuses de l'environnement et des vendanges faites à la main avec soin. Leur cuvée spéciale, le Treyblanc, est produite exclusivement à partir de Chasselas, provenant de trois parcelles : Bachelets, Haut des Sâles et Banderettes. Les vins rouges et spécialités sont cultivés sur des parcelles situées entre Luins et le Coteau de Vincy. Le Gewürztraminer et le Gamay sont marqués par le terroir des Pryres sur le Coteau de Vincy et le Pinot Noir et les cépages du Pontet Rouge sont plantés sur Le Pontet (ou Alluets) du même Coteau de Vincy.