Chasselas

Le producteur

Cave Bernard Gauthey

Unser Familienweingut umfasst 5,5 Hektaren Reben mit Bio-Suisse-Zertifizierung. Zwei Drittel sind mit roten Sorten bepflanzt (Gamay, Pinot Noir, Merlot, Gamaret, Garanoir) und ein Drittel mit weissen Sorten (Chasselas, Chardonnay). Die Reben liegen in den Gemeinden Arnex-sur-Orbe und Orbe. Die gesamte Ernte wird in unserem eigenen Keller vinifiziert und abgefüllt. Die Hänge wurden vor rund 12'000 Jahren durch die Schmelzwasserströme der Rhône- und Juragletscher geformt. Die moränenreichen Böden bestehen aus tonig-sandig-kalkigen Mergeln, leichter Molasse und Jurakalk. Die Süd- bis Südostlage des Weinbergs sowie die geringe Niederschlagsmenge schaffen ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben und eine optimale Traubenreife. Unser Keller ist jeden Samstagmorgen von 10 bis 12 Uhr geöffnet. Unter der Woche empfangen wir Sie nach Vereinbarung für die Entdeckung und Degustation unseres Sortiments von rund fünfzehn Weinen.