Vieux Coteau - Garanoir

Cave du Vieux Coteau

2022 | 70cl

Sa robe profonde annonce un vin à la belle intensité. Le nez s’ouvre sur des arômes francs de cerise noire et de mûre, exprimant toute la richesse du fruit. En bouche, l’attaque est vive et précise. La structure souple, portée par une belle présence fruitée, séduit par son équilibre et sa finesse. La finale, longue et délicate, prolonge la dégustation avec élégance. Ce vin accompagne naturellement une viande rouge ou un plat de gibier. Que ce soit en plein air ou autour d’une belle table, il promet un moment de partage où mets et verre se répondent en parfaite harmonie.

n° 1837 |

12 En stock

16.20 CHF 16.20 CHF / Flasche(n) 16.2 CHF

15.40 CHF / Flasche(n)

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Type de vin

Rotwein

Cépages

Garanoir

AOC

La Côte

Style de Vin

Structuré

Rond

Accords

Viande rouge

Gibier

Grillades

Le producteur

Cave du Vieux Coteau

Située sur les coteaux ensoleillés de Féchy, la Cave du Vieux Coteau perpétue depuis plusieurs générations une tradition viticole alliant respect du terroir et savoir-faire artisanal. Ce domaine familial met à l’honneur le Chasselas, cépage emblématique de La Côte, ainsi que le Pinot Noir, le Gamay et le Garanoir. Le travail de la vigne y est effectué avec rigueur et minutie : l’effeuillage comme les vendanges sont réalisés à la main, afin de préserver la qualité des raisins et l’équilibre de la plante. En cave, chaque étape de la vinification est guidée par cette même exigence. Soucieuse de son impact sur l’environnement, la cave s’engage dans une démarche durable en lavant et réutilisant ses bouteilles.

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