Alkoholfreier Wein: Mythos, Modeerscheinung oder wirklich gute Idee?

Alkoholfreier Wein macht neugierig, fasziniert, spaltet aber auch. Einige sehen ihn als Verrat an der Tradition, andere als innovative Lösung zur Erweiterung des Horizonts. Doch wer hat zwischen Glauben und Realität Recht? 🤔

👉 „Das ist doch voller Zucker, oder?“ Nicht unbedingt! Einige „trockene“ alkoholfreie Weine können auf der Kalorienbilanz mit ihren alkoholischen Verwandten konkurrieren. Es kommt auf die Auswahl an.
👉 „Wie schmeckt er?“ Frisch, fruchtig, leicht. Weiße mit Zitrusnoten, rote mit Anklängen an rote Früchte und Gewürze ... Eine andere Erfahrung, aber genauso lecker. Der alkoholfreie Wein ist nicht dazu da, um zu ersetzen, sondern um zu koexistieren. Er ist die Antwort auf eine neue Nachfrage, ohne das Erbe des traditionellen Weins zu verleugnen. Wie wäre es, wenn wir uns trauen würden zu probieren, ohne Angst vor Verfälschung?
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Denn ein gutes Glas, ob mit oder ohne Alkohol, ist vor allem ein Moment des Teilens. 🍇❤️